W latach 1980 – 1984 pracował na Wydziale Weterynaryjnym SGGW.
Następnie przez 8 lat przebywał w Stanach Zjednoczonych, gdzie prowadził działalność na rynku kapitałowym oraz rynku nieruchomości w ramach zarządzania firm, jako członek władz zarządzających i współwłaściciel. Po powrocie do Polski podjął działalność w Zarządzie i Radzie Nadzorczej holdingu budowlanego Energopol-Warszawa S.A., którą kontynuował do 1995 roku. Następnie do 1998 pełnił funkcje Wiceprezesa Zarządu firmy budowlano- inżynieryjnej TAMEX S.A. W latach 1998 – 2000 obejmował stanowiska Wiceprezesa Zarządu Nafty Polskiej, przewodniczącego Rady Nadzorczej Petrochemii Płock, członek Rady Nadzorczej CPN oraz członka Rady Nadzorczej PKN Orlen S.A. Przez następne 3 lata pracował jako Wiceprezes NOM Sp. z o.o., a w latach 2003 -2004 był doradcą Zarządu Tele Energo.
Od 2004 jest Prezesem Zarządu TAMEX. SA., członkiem Rady Nadzorczej PUHiT   Sp. z o.o. oraz członkiem Rady Nadzorczej Internet Group S.A.

Jest absolwentem Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu, gdzie w roku 1995 na katedrze Marketingu obronił pracę magisterską na temat systemu dystrybucji i promocji. Podczas studiów realizował projekty na temat analiz strategii marketingowych, odbył kilku miesięczną praktykę w Stanach Zjednoczonych w firmie zajmującej się sprzedażą części samochodowych, a także zainteresował się tematyką finansów w przedsiębiorstwie. W latach 1990 - 1995 prowadził wraz z rodziną firmę zajmującą się skupem i transportem zbóż. W latach 1995 – 1999 pracował dla PepsiCo Corporation, E. Wedel Holding SA, Warszawa, gdzie na przestrzeni lat zajmował różne stanowiska w dziale finansowym, począwszy od młodszego kierownika projektu, poprzez kierownika księgowości sprzedaży, kontrolera zarządzania, aż po pozycję Operational Finance Manager. W latach 1997 – 1999 współpracował z AIMS Consultants gdzie zajmował się świadczeniem usług konsultingowych w projektowaniu procesów biznesowych i wdrażaniu systemów kontroli kosztów.
W latach 1999 -2007 był związany z Danone Group, gdzie między innymi był dyrektorem finansowym i szefem projektu przy COO korporacji. Od roku 2003 był dyrektorem działu wspólnych usług finansowych i informatycznych dla polskich spółek z grupy Danone. W okresie 2003 -2006 był Przewodniczącym Rady Nadzorczej LU Poland Sp z o.o.
Obecnie jest Dyrektorem Centrum Usług w Esselte Polska Sp. z o.o.

Lat 31, ukończyła wydział Prawa i Administracji w Warszawie, z wynikiem bardzo dobrym uzyskując tytuł Magistra Administracji Instytucji Międzynarodowych. W latach 1997- 2002 jako właściciel zarządzała firmą HIHAHO która zajmowała się organizacją różnego typu imprez w tym koncertów, zabaw firmowych i imprez charytatywnych. Wśród klientów znalazły się Orbis Transport, Serial „Klan” , McDonald’s, Echo Ciemna i wiele innych. W 1999 zajmowała stanowisko Account Managera w agencji reklamowej MAZAQ - GRUPY 66. W ramach obowiązków współtworzyła kampanie reklamowe dla renomowanych międzynarodowych firm.
W latach 2002-2007 zajmowała stanowisko managera działu turystyki indywidualnej w Polish Travel Quo Vadis.

W latach 1991 – 1997 był związany z Bankiem Przemysłowo-Handlowym S.A. Od marca 1996 roku pełnił funkcję zastępcy dyrektora Biura Maklerskiego BPH i nadzorował pracę departamentu operacji giełdowych, departamentu analiz i doradztwa inwestycyjnego oraz departamentu zarządzania aktywami klientów. W latach 1997-2000 Jarosław Kopyt był związany z prywatnym bankiem inwestycyjnym Concordia Sp. z o.o., gdzie na stanowisku Dyrektora był odpowiedzialny za transakcje na rynkach kapitałowych. W czasie pracy w Concordii doradzał przy transakcjach private equity placements oraz M&A, zarówno dla polskich, jak i międzynarodowych klientów. Wiceprezes Zarządu, Partner Zarządzający w FinCo Group S.A., firmie zajmującej się bankowością inwestycyjną, odpowiedzialny za doradztwo strategiczne dla przedsiębiorstw, pozyskiwanie finansowania na rynku publicznym i prywatnym, transakcje fuzji i przejęć oraz transakcje prywatyzacyjne. Obecnie jest Przewodniczącym Rady Nadzorczej STEREO.PL S.A-firmy działającej w branży e-commerce oraz członkiem Rady Nadzorczej Karen Notebook S.A-notowanej na CeTO posiadającej sieć sprzedaży własnych salonów a specjalizującej się w sprzedaży notebooków i rozwiązań mobilnych.
Od maja 2006 pełni funkcję Wiceprezesa, członka Zarządu International Corporate Finace Group z siedziba w Genewie, międzynarodowej organizacji zrzeszającej banki inwestycyjne i firmy doradcze z Europy i Ameryki Północnej, specjalizujące się w międzynarodowych, ponad granicznych transakcjach M&A.
Pan Jarosław Kopyt od 2007 roku jest również Przewodniczącym Rady Nadzorczej H&B Notebooks S.A. oraz Członkiem Rady Nadzorczej Spółek Triada S.A. i CPR S.A.

Absolwent Prywatnej Wyższej Szkoły Biznesu i Administracji – wydziału Administracji Państwowej i Służb Zagranicznych.
W 1998 r. Redaktor w wydawnictwie Eurotax SA .Od 1999 do 2002 Regionalny przedstawiciel handlowy w firmie Enstopol – części międzynarodowego koncernu energetycznego Ensto. W latach 2003 – 2005 zatrudniony w Pramerica SA części amerykańskiego koncernu Prudential, gdzie zajmował się doradztwem z zakresu ubezpieczeń. W tym czasie zakwalifikował się do MDRT – ekskluzywnej organizacji zrzeszającej doradców finansowych i ubezpieczeniowych.
Od września 2005 członek rady managerskiej firmy Premium Financial, jednocześnie będąc doradcą finansowo – ubezpieczeniowym. Obecnie Prezes Zarządu Acme Partners Sp. z o.o.